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A culinária e cultura local do Tocantins é formada por elementos distintos das diferentes etnias que compõem a população do Estado.
A presença dos povos regionais, como os indígenas e as comunidades quilombolas, exerce uma forte influência sobre a cultura local.
Algumas das suas manifestações culturais são consideradas patrimônios imateriais do Estado.
Apesar de ser um dos Estados mais novos do Brasil, tendo sido fundado em 1988, a cultura secular do Tocantins reflete um longo processo de formação.
Nas danças, cânticos e manifestações populares do Estado, é possível ver claramente traços da identidade dos negros
que chegaram ao território para trabalhar na exploração do ouro, ainda durante o regime da escravidão.
Em eventos religiosos tradicionais do Estado, que reúnem milhares de fiéis
é possível sentir a essência da formação mística brasileira que o Tocantins carrega consigo.
A cultura de Tocantins é também muito popular em alguns estados do Nordeste.
Algumas das festividades populares do estado incluem: a Folia de Reis, a Festa do Divino, a Festa de Nossa Senhora da Natividade
as Cavalhadas, o Congo e a Festa de Nossa Senhora do Rosário.
A Folia de Reis celebra o nascimento de Jesus Cristo, encenando a visita dos três Reis Magos à gruta de Belém para adorar o Menino-Deus.